中華そば専門店 吾衛門！！行列に並んでも食べたい人気の八王子ラーメン【東京都八王子】

久しぶりに濃い目の醤油スープと刻み玉ねぎの
食感を味わいたくて八王子へ・・・・

タンタン・みんみんに並ぶ八王子ラーメンの
人気店である「吾衛門」さんへ行ってきました。




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西八王子駅から徒歩３分ほど・・・甲州街道方面へ
大通りに向かうとイチョウ並木が続いており
この時期は黄金色のイチョウがとてもきれいでした。

所々に銀杏が落ちていて臭かったけど・・・・



お店は通り沿いにありお昼丁度だったため
行列にならび少々待つことに！！

さすが人気店だけあって次から次へと
お客が並んでいきます。






しばらく待って店内に案内されました。


店内はカウンター席のみです。
半分程度は常連さんなんでしょうか？
入口から入ってくるなり注文されていました。

ほとんどの皆さんはチャーシューメンか
中華そばを注文していたので
チャーシューメンとライスを注文してみました。



【チャーシューメン】


●スープ
八王子ラーメンの特徴といえる濃い目の琥珀色した醤油。
豚骨がベースでしょうか？さらにふわっと煮干の香りが
感じられます。えぐみは全く感じられません。
多めのラードが浮いていますが臭みもなく
見た目よりしつこくありません。




●麺
細麺のストレートです。
固めにゆでられた麺は歯触りも良く
ストレートながらスープともよく絡み
美味しい麺です。




●具材
チャーシューはモモの部分でしょうか？
甘じょっぱく柔らかに仕上げられています。
厚みもあり食べ応えがあります。
その他は八王子ラーメンの特徴ともいえる
刻み玉ねぎと歯触りの良いメンマと海苔が
のっていました。



チャーシューをライスにオンしてみましたが
正解でした。


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スープ単体で食べると少し濃い目ではありますが
麺と一緒に食べると玉ねぎの風味もプラスになり
調和のとれた１杯に仕上がっています。

ほんとうにおいしい八王子ラーメンでした！！


【お店情報】
住所　東京都八王子市千人町3-3-3





電話　[phone]
営業時間　平日11時～17時
　　　　　土曜11時～18時半
定休日　日曜・祝日
その他　カウンター10席
　　　　駐車場なし　近隣に多数コインパーキングあり

【メニュー】
・ラーメン　550円
・メンマラーメン　650円
・ネギラーメン　700円
・チャーシューメン　800円

・ネギメンマラーメン　850円
・メンマチャーシューメン　900円
・ネギチヤーシューメン　900円

大盛り　+100円
ギョーザ　５個　350円
ライス　150円
半ライス　100円




八王子ラーメンは３回目でしたが個人的には
スープの旨味と奥深さ、チャーシューの味わい
麺の食感・・・・・
吾衛門さんが八王子ラーメンのＮｏ．1だと
思いました。

また行きたいです！！



●過去にご紹介した八王子界隈のラーメン店はこちら！！↓　↓　↓

・すっきりした味わいの煮干ラーメンがおすすめ
　　　　「煮干鰮らーめん　圓」　

・営業時間も短く幻の店と言われる八王子ラーメン店
　　「タンタン」　

・郊外にある人気の八王子ラーメン店
　　「みんみん」　


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コメント 1

後れ馳せながら、新年明けましておめでとうございます。

本年も昨年同様、宜しくお願いします。
by yam (2016-01-03 18:51)