麺処 銀笹（ぎんざさ）！！塩ラーメンとお茶漬けが楽しめる人気店【東京都中央区銀座8丁目】

ＪＲ新橋駅をおりて築地市場方面へテクテク・・・・・

徒歩10分。

店主が日本料理をイメージして作り上げたという
ラーメンを求め銀座8丁目にある
人気店「麺処　銀笹」さんへ行ってきました。



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大通りから一本路地を入ったところにお店はあり
通りからでもわかる高さに看板が見えていたのと
お昼時だったため近隣のオフィスから
やってきたと思われるサラリーマンの列があり
すぐに見つける事ができました。








10人程度並んでいましたが10分位で
お店の入り口まで到着。

入口付近には食べ方や説明書きがあり
このおかげで店内に案内されスムーズに
券売機で購入できました。









銀笹さんでは塩がおすすめ　だと聞いていたので
迷うことなくポチっと！！！
麺大盛とラストにいただくお茶漬けの為に
半鯛飯を購入。




席を案内されるとお盆に箸・レンゲ・おしぼり
グラスがセットされています。
後からアオサでしょうか小皿で店員さんが
運んできました。



店内はサラリーマンで満席です。
残念ですが誰もつけ麺を食べている人は
一人もいません・・・たまたまでしょうか・・・

ほぼ全員銀笹ラーメンの塩のようです。




しばらくして塩ラーメン到着！！
そのあと鯛飯も到着！！




鰹の良い香りがひろがります。
鰹の他に昆布・煮干し等魚介で取った出汁を
鶏ガラ・豚骨と合わせた金色のスープは
少し濃い目でした。




具材はチャーシューが1枚と糸唐辛子・メンマ・
水菜・鯛のつみれが入っています。
チャーシューは軽く炙っていて香ばしく
食べ応えのある大きさです。
また、鯛のつみれはふんわりした海老と
歯触りの良い蓮根が入っていて二つの食感を
楽しめます。


麺は細縮れ麺でスープとよく絡みます。



食べている途中で小皿にあったアオサを入れます。
中には焦がしタマネギが入っていました。
ただ大きな味の変化はなく・・・・・

大盛りにしてしまったためか味の濃さで
最後のほうで飽きてきましたが
茶漬けを食べるために麺を
食べきらなくてはなりません。

頑張って麺をすすりました。

スープを入れる前に鯛飯を一口いただきましたが
それほど鯛の風味を感じられず
スープを注ぐと完全に鯛が消えてしまいました。


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【お店情報】

住所：東京都中央区銀座8-15-2　藤ビル1階
電話：[phone]
営業時間：11：30～15：00
　　　　　17：30～22：00
　※スープがなくなり次第終了
定休日：日曜日・祝日
その他：禁煙
　　　　駐車場なし
　　　　テーブル席　17席
　　　　ＪＲ新橋駅より徒歩10分程度



個人的な感想としてはあっさりでも無く
こってりでもないのですが、ちょっと味が濃いおかげで
飽きがくる一杯でした。
うまいか？まずいか？でいうと・・・・・




【メニュー】

銀笹ラーメン　塩ｏｒ白醤油　850円
銀笹つけめん　塩ｏｒ白醤油　900円

トッピング
麺大盛り　100円
味付け玉子　100円
のり　80円
自家製メンマ　100円
自家製炙り焼豚　200円
鯛つみれ　200円
香味野菜　100円

ごはん
鯛飯　350円
焼豚飯　350円
白飯　150円
半鯛飯　200円
半焼豚飯　200円
半白飯　100円

おつまみ
おつまみ1品　300円
おつまみ2品　600円
おつまみ3品　900円

デザート
自家製アイスクリーム　200円




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タグ：銀笹

コメント 2

訪問&nice!有り難う御座いました。
by ミスター仙台 (2015-11-27 21:53) 

ナイスをありがとうございます。
よろしければまたのご来訪を
心よりお待ちしております。ではまた、
ありがとうございました。
by PopLife (2015-12-03 07:34)